Leonidas' Palet dÂ’Or

Led'Or de Palet est un mélange subtile de la masse de cacao, incorporé àun fondant mou "ganache", fait avec le beurre de cacao pur de 100% etenduit d'un chocolat amer fort. Le centre du d'Or de Palet, le ganacheest fait avec une base, un beurre et une crème de chocolat, qui, unefois que battu, donne la légèreté à la préparation. Le centre etl'enduit de d'Or de Leonidas Palet respectent la pureté du cacao danssa pleine saveur parce qu'ils sont faits de cacao pur de 72% à partirdu Sao Tomé, une ancienne colonie portugaise située dans le Golfe de laGuinée et de l'"île surnommée de chocolat." Au savor toute la subtilitédu d'Or de Palet, nous recommandons que vous l'appréciez à latempérature ambiante. Le ganache est alors à son crémosité optimale etles saveurs du cacao pur du Sao Tomé sont à leur crête. Laissezl'enduit et le centre du d'Or de Palet se mélanger ensemble dans votrebouche et la serrer contre votre palais pour apprécier toutel'amélioration de ce chef d'oeuvre. La qualité intransigeante du d'Orde Palet signifie également qu'elle est périssable, et devrait êtreappréciée dans les 8-10 jours.